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全麦糖蜜面包

全麦糖蜜面包

5星级平均评分5分 2票。

菜谱的信息

类别:面包
食谱:杰林


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  • 把注意力集中在食物上:使用良好的光线和特写镜头。

成分

2杯全麦面粉
1.5茶匙泡打粉
1/2茶匙小苏打
3/4茶匙盐
1个鸡蛋或相当于鸡蛋替代品
一杯脱脂牛奶替代品
半杯糖蜜
1/4杯植物油

方向

烤箱预热至350华氏度,在9乘5的烤盘上抹油。

在一个大碗里,混合面粉,泡打粉,小苏打和盐,搅拌均匀。

在一个中等大小的碗里,混合鸡蛋替代品,然后加入酪乳替代品,糖蜜和油。倒入面粉混合物中,搅拌均匀。

把面糊倒进烤盘,烤35分钟,或者把刀插进中间,取出来是干净的。在架子上冷却10分钟,然后从锅中取出面包,冷却至少1小时。

做一个面包。

笔记

这是一种美味、简单、健康的面包,可以当早餐、茶或和汤一起吃。

原来的食谱要求加酪乳或酸奶。我一直用1杯米奶加2茶匙柠檬汁来代替酪乳。

替换

酸奶替代品可以用1杯牛奶+ 2茶匙柠檬汁来制作。

玉米替换:玉米是一种常见的食品原料。玉米中可提取淀粉、改性食品淀粉、糊精和麦芽糊精。咨询你的医生,找出你需要避免的玉米衍生物。在美国有许多不含玉米的选择。了解更多关于玉米替换

蛋替换:有很多不含鸡蛋的产品和食物可以让你的食谱不含鸡蛋。了解更多关于蛋替换

谷蛋白:面筋是一种在特定谷物(小麦、斯佩尔特小麦、卡姆特小麦、大麦、黑麦)中发现的蛋白质。其他谷物是天然无谷蛋白的,但可能与含谷蛋白的谷物交叉接触。如果你需要避免麸质,请寻找认证的无麸质产品。了解更多关于小麦和面筋的替代品

牛奶和大豆替代品:替代的无乳牛奶饮料和产品将适用于大多数食谱。了解更多关于牛奶替换而且大豆替换


此配方不含:

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